Garance
La garance a été une culture très rentable en Zélande pendant des siècles. Le colorant rouge alizarine a été extrait des racines de la plante de garance. Il était utilisé pour teindre la laine, le coton, la soie et le cuir. Presque chaque village avait son propre poêle, où la garance était transformée.
La plante de garance (rubia tinctorum) était cultivée en Zélande depuis le Moyen Âge. Les premières mentions à son sujet datent du XIVe siècle. La garance fleurissait particulièrement bien dans les sols argileux, c'est pourquoi la plante était cultivée principalement dans les zones de polders. Schouwen-Duiveland et Tholen étaient les centres idéaux pour cela. De plus, la garance de Zélande pouvait facilement être exportée vers l'industrie textile en Angleterre. En particulier à Sint-Annaland, de nombreux habitants étaient compétents dans le traitement de la garance. Beaucoup d'entre eux ont donc également travaillé dans cette industrie à d'autres endroits.
La culture de la garance a continué à se développer, car elle était très lucrative pour les agriculteurs, jusqu'à ce qu'il devienne possible de produire de l'alizarine synthétique à partir du charbon à relativement peu de frais. Cela a mis un terme rapide, après 1870, à l'industrie de la garance en Zélande.
Ode à la garance
Conçu par Gust Romijn de Dreischor et dévoilé en septembre 1995. L'œuvre d'art exprime que le vieil adage s'applique également à la culture de la garance : « tout est à la bénédiction du Seigneur ». Ce sont des racines en bronze de la plante de garance sous un toit bleu, représentant la terre avec le soleil qui brille au-dessus.