In einer Urkunde aus dem Jahr 1357 war von Haestinge in Sint Martensdike die Rede. Das Dorf lag neben dem kleinen Fluss Haast-Ee, von dem der heutige Pluimpot ein Überbleibsel ist. Sint-Maartensdijk (im zeeländischen Dialekt: Smerdiek) erhielt 1491 die Stadtrechte, nahm aber nie eine Sitzung in der Provinzverwaltung ein. Deshalb wird es Smalstad genannt.
Die Stadt war von Stadtmauern und Kanälen (Vestes) umgeben und mit Toren versehen. Bis heute gibt es in Sint-Maartensdijk noch eine Oostvest und eine Westvest. Etwas außerhalb der Stadt gab es ein großes Schloss, das einst Frank van Borssele gehörte. 1434 heiratete er Jacoba van Bayern in der Maartenskerk. Frank van Borssele hatte keine Kinder, und deshalb war seine Schwester seine Erbin. Die niederländische Königsfamilie gelangte durch Anna van Buren, die Frau von Willem van Oranje, in den Besitz des Schlosses. Mitglieder der königlichen Familie sind immer noch Herren oder Damen von Sint-Maartensdijk. Das ehemalige Rathaus (1), das vor 1587 entstand, wurde 1628 auf Kosten von Frederik-Hendrik merklich verbessert. Dieses Gebäude war von 1971 bis 2008 das Gemeindehaus von ganz Tholen. Neben der Maartenskerk, die bereits 1376 in einer Urkunde erwähnt wurde, und dem ehemaligen Rathaus sind dies auch Sehenswürdigkeiten in Sint-Maartensdijk: das Presbyterium (3) in die Hazenstraat, das ehemalige Postamt (7), mehrere historische Gebäude am Markt (8), der ehemalige Hafen (10) und die Mühle De Nijverheid (14). Mehr Geschichte? Machen Sie einen Spaziergang entlang der Veste (5) am alten Schloss, werfen Sie einen Blick auf Vijfvangen (6), gehen Sie durch die Hazenstraat zur Blauwstraat (9), wo 387 ein Topf mit 1980 Goldmünzen gefunden wurde, und lassen Sie es Vergessen Sie nicht, die Oranjekamer (13) zu besuchen. In diesem Raum entdecken Sie die Verbindung von Sint-Maartensdijk mit unserer königlichen Familie. Genießen Sie die Natur im Pluimpot (11) und werfen Sie einen Blick auf die Oosterschelde (12).