Eine kleinere Kirche hatte zuerst an der Stelle der heutigen Kirche gestanden. Mitte des 14. Jahrhunderts wurde eine neue Kirche gebaut. Davon ist heute nur noch die Unterseite des Turms erhalten. Nach der Erhebung zur Stiftskirche im Jahr 1409 fand eine rege Bautätigkeit statt. Nach dem Stadtbrand von 1452 wurde mit dem Bau des heutigen Lang- und Querhauses begonnen. Wahrscheinlich unter der Leitung von Baumeister Evert Spoorwater.
In der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts wirkte sich die Reformation zunehmend auf Tholen aus. Die Kirche wurde „in Stücke gerissen“. Das Tor, das wohl reich mit Skulpturen geschmückt gewesen sein muss, wurde vollständig entblößt. 1577 ging die Kirche in den Besitz der Protestanten über.
Sehenswert sind auf jeden Fall die über 100 Grabsteine, von denen der älteste aus dem Jahr 1421 stammt. In einem Keller unterhalb des Nordtores sind Mumien untergebracht. Dies sind die natürlich erhaltenen Überreste von Mitgliedern der Familie Van Vrijberghe, die im 17. und 18. Jahrhundert Posten im Stadtrat innehatten.
(Kerkstraat 15) Das St. Laurentius gewidmete Gästehaus wurde 1312 gegründet, um armen Reisenden eine Unterkunft zu bieten. Die Kapelle des Gasthauses wurde kurz nach dem großen Stadtbrand von 1452 erbaut. Während des Achtzigjährigen Krieges wurden hier Soldaten gepflegt und die Kapelle auch als Lagerraum genutzt. 1747 wurde die Kapelle erneut zur Unterbringung verwundeter Soldaten genutzt. 1631 wurde die Kapelle an einen Zimmermann verkauft. Die Kapelle wurde später in drei separate Häuser aufgeteilt. In den 1970er Jahren wurden diese Häuser restauriert und wieder in eine einzige Kapelle umgewandelt.
(Markt 22) 1577, während der Reformation, ging die große Kirche in protestantische Hände über. Erst 1795 wurde die Erlaubnis erteilt, wieder römische Messen in Tholen abzuhalten. Diese fanden zunächst in einem Haus in der Dalemsestraat statt. 1818 kauften die Katholiken die alte wallonische Kirche (die mittelalterliche Fleischhalle). Diese alte Kirche wurde Ende des 19. Jahrhunderts abgerissen und an derselben Stelle eine neue im neugotischen Stil errichtet. Diese Kirche Unserer Lieben Frau von der Himmelfahrt wurde am 19. November 1900 vom Bischof von Haarlem geweiht.
(Hoogstraat 12) Die Stadt Tholen entstand in der ersten Hälfte des 13. Jahrhunderts. 1366 erhielt das Dorf die Stadtrechte. 1452 wurde Tholen von einem großen Stadtbrand heimgesucht. Um 1460 wurde mit dem Bau des neuen Scepenhuus (Rathaus) begonnen. Das erste Glockenspiel bestand aus 14 Glocken; Heute hängen im Rathausturm 37 Glocken, die älteste davon stammt aus dem Jahr 1458. Das Rathaus enthielt mehrere Räume: den Vierspoel (Gerichtssaal); das Polizeizimmer (Polizeizimmer) und das Waisenzimmer (Waisenzimmer). Nach der kommunalen Neuteilung 1971 endete die Funktion als Rathaus. Die Plattform vor dem Rathaus wurde 1758 nach einem Entwurf von Nicolaas Muts gestaltet, der auch die Stadtpumpe entwarf.
Der örtliche Musikpavillon ist aus vielen Städten und Dörfern verschwunden. Aber nicht in Tholen. Die örtliche Blaskapelle erhielt den Musikpavillon 1894 anlässlich ihres 10-jährigen Bestehens. Es war zunächst ein mobiler Stand, aber in den dreißiger Jahren wurde der Stand auf einen festen Betonsockel gestellt.
Dieser Schuhschuppen erinnert an die Schmiede am Markt (Nr. 10-12). Neben der Schmiede befand sich der Schuhschuppen. Vor dem Krieg wurde der Beschlagschuppen in zwei Schuppen umgebaut. In das Pflaster war ein großer blauer Mühlstein eingearbeitet, mit dem der Schmied die glühenden Eisenfelgen um hölzerne Wagenräder gelegt hatte. Nach dem Abkühlen mit Wasser legen sie sich fest um die Holzräder.
Wie in den meisten Orten gab es auch hier auf dem Marktplatz zunächst einen Brunnen, an dem die Einwohner Wasser aus dem Brunnen „Borneput“ schöpfen konnten. Um 1760 wurde hier eine echte Stadtpumpe im Stil Louis XV gebaut. Der Steinmetz war Nicolaas Muts aus Middelburg.
